দিন দিন যেন মানুষের মাঝে স্বাস্থ্য সচেতনতা কমছে। স্বাস্থ্যকর খাবারের নামে যাচ্ছে তাই খাবার খাচ্ছেন মানুষ। তবে অনেকের মাঝে ফিটনেস ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতনতা বেড়েছে। তাদের মধ্যে বেশি দেখা যায় তরুণদের।
বর্তমান সময়ে বেশিরভাগ মানুষই এমন স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প খুঁজছেন, যা শরীরকে পূর্ণ পুষ্টি প্রদান করে এবং স্বাদও ধরে রাখে। মানুষের এই অনুসন্ধান শেষ হয় বাজারে পাওয়া এমন খাবারের ওপর, যেগুলোকে বিভিন্নভাবে স্বাস্থ্যকর বলে দাবি করা হয়। তবে বাজারে পাওয়া এসব স্বাস্থ্যকর খাবার কি আসলেই ততটা স্বাস্থ্যকর যতটা দাবি করা হয়?