স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকা করলে শুরুতেই আসে বিভিন্ন ফলের নাম। সবচেয়ে উপকারী ও সহজলভ্য ফলের মধ্যে আবার উপরের দিকেই থাকে কলা ও পেয়ারার নাম। দুটি ফলই অনন্য স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। মজার বিষয় হলো, এই দুটি ফলই পুষ্টিতে ভরপুর, তবে স্বাস্থ্যগত সুবিধা ভিন্ন। আপনার মনে কি এখন প্রশ্ন জাগছে যে এই দুটি ফলের মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী? চলুন জেনে নেওয়া যাক-
পেয়ারা এবং কলার পুষ্টিগুণ
উভয় ফলই পুষ্টিতে ভরপুর, যদিও পেয়ারা একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা ভিটামিন সি উপাদানের জন্য পরিচিত। প্রতিদিন মাত্র একটি পেয়ারা খেলে ভিটামিন সি গ্রহণের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের দ্বিগুণেরও বেশি পাওয়া যায়। এটি ডায়েটারি ফাইবার, ফোলেট এবং লাইকোপিনের মতো বেশ কয়েকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উৎস। কলার তুলনায় পেয়ারায় কম চিনি থাকে এবং ক্যালোরিও কম থাকে।
অন্যদিকে, কলা পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, যা সুস্থ হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা এবং পেশী নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। এটি ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজেরও একটি ভালো উৎস। কলায় পেয়ারার তুলনায় চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, প্রধানত গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজের মতো প্রাকৃতিক শর্করার আকারে। এটি কলাকে একটি দুর্দান্ত শক্তি-বর্ধক খাবার করে তোলে।
স্বাস্থ্য উপকারিতা
পেয়ারা প্রাকৃতিকভাবে ফাইবারে ভরপুর, যা হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে। উচ্চ ভিটামিন সি উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, অন্যদিকে লাইকোপিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পেয়ারা উচ্চ ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের কারণে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে এবং সুস্থ রক্তচাপ বজায় রেখে হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সহায়তা করে বলেও জানা যায়। ভিটামিন বি সমৃদ্ধ পেয়ারা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং মানসিক চাপ কমায়।
