
গ্রিন টি নাকি রং চা, কোনটি ভালো
প্রথম আলো
প্রকাশিত: ২২ নভেম্বর ২০২৪, ০৯:১৪
দুটিই ক্যামেলিয়া সিনেনসিসগাছের পাতা থেকে আসে। প্রক্রিয়াজাতকরণের পার্থক্যের কারণে নাম বদলে যায়। গ্রিন টি ও রং চা—দুটিই শরীরের জন্য উপকারী। দুটির মধ্যে মূল পার্থক্য রং চা অক্সিডাইজ করা হয়, আর গ্রিন টি হয় না।
রং চা চার ধাপের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ফলে পাতাগুলো হয় গাঢ় বাদামি। যে কারণে এর স্বাদ হয় তীব্র। সব ধরনের চায়ের মধ্যে এ চায়েই সবচেয়ে বেশি ক্যাফেইন থাকে। ফলে চটজলদি এনার্জি মেলে।