নিয়মিত আলু খেলে কী হয় জানেন?

সব ধরনের সবজির মধ্যে আলু সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। প্রতিদিনের খাবারে কোনো না কোনো আলুর পদ রাখেন কমবেশি সবাই। আবার যে কোনো পদেই মানিয়ে যায় আলু। এমনকি স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী এই সবজি।

তবে এতে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকায় অনেকেই এড়িয়ে চলেন। কারণ অতিরিক্ত কার্বোহাইডেট ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। তবে জানলে অবাক হবেন, আলুতে শুধু কার্বোহাইড্রেটই থাকে না। এতে আছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ।