শসা স্বাস্থ্যকর ও সহজলভ্য সবজি। এটি সারা বছর পাওয়া যায় এবং এর বহুমুখী উপকার রয়েছে। শসায় পানি থাকে প্রায় ৯৫ শতাংশ। এই পানি গ্রীষ্মের তাপপ্রবাহ থেকে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখবে এবং শরীরের বিষাক্ত পদার্থগুলো দূর করতে সহায়তা করবে। এই সবজির আছে আরও অনেক উপকারিতা:
● শসার মধ্যে ক্যালরি কম ও আঁশযুক্ত উপাদান থাকায় এটি ওজন কমাতে ও অন্ত্রের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে।
● শসায় ভিটামিন কে, সি, এ ও ক্লোরোফিল রয়েছে; যা মূত্রথলির পাথর বের করতে সহায়তা করে। শসার রস শক্তিশালী মূত্রবর্ধক হিসেবে পরিচিত।
● শসার ভিটামিন বি ও ইলেকট্রোলাইট গরমে মাথাব্যথার তীব্রতা কমায়। এর সিলিকন ডাই-অক্সাইড সংযোজক টিস্যুগুলো শক্তিশালী করে। এ ছাড়া ভিটামিন এ, বি১, বি৬, ডি, কে, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম শরীরে অ্যাসিডের মাত্রা কমিয়ে সন্ধির ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় ও হাড় শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।