এক মিনিটে দেখে নিন ভাপা ডিমের রেসিপি

উপকরণ: বড় ডিম ৪টি, ঘন দুধ ৪ টেবিল চামচ, লবণ সামান্য, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালি: সব উপকরণ একসঙ্গে বিটারের সাহায্যে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। ৬ ইঞ্চি বাই ৬ ইঞ্চি গোল অথবা চার কোনা মোল্ড নিন। ঘি অথবা তেল লাগিয়ে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। ১৫ থেকে ২০ মিনিট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। ভাপে সেদ্ধ করে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে পছন্দমতো টুকরা করে নিন।