ফল বেশি খাওয়া কি খারাপ?

কোনো কিছুই বেশি ভালো নয়। ফলের ক্ষেত্রেও কথাটা খাটে।

যদিও ফল স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে ধরা হয়। তবে ফল মানে প্রাকৃতিক চিনির উৎস। তাই ‘ন্যাচারাল ক্যান্ডি’ হিসেবে পরিচিত এই খাবার অতিরিক্ত খেলে স্বাস্থ্যের ওপর বাজে প্রভাব পড়তেও পারে।

বিশেষ করে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে সাবধাণ থাকা দরকার।

কিছু সম্ভাব্য অপকারিতা

বেশি খেলে ভালো খাবার থেকেও শরীর খারাপ করে। ফলের ক্ষেত্রেও সেই কথাটা খাটে।

এই বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্রের অ্যারিজোনা নিবাসী পুষ্টিবিদ সারাহ গারন ‘ইটদিস নটদ্যাট ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে উল্লেখ করেন, “যেমন- আপেল, বেরি, টক বা সিট্রাস-সহ অন্যান্য ফল প্রাকৃতিকভাবে শরীর আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি নানান পুষ্টি উপাদান দিতে পারে। তবে বেশি খেলে নানান সমস্যা দেখা দিতে পারে।”

ফিলাডেলফিয়া’র পুষ্টিবিদ ও ‘হেল্থফুল লেন নিউট্রিশন’য়ের প্রতিষ্ঠাতা অ্যামান্ডা লেন ব্যাখ্যা করেন, “বেশি ফল খেলে খিদা মরে যাবে। ফলে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য খাবার যেমন- স্বাস্থ্যকর চর্বি ও প্রোটিন গ্রহণ করা হবে না।”

তিনি আরও বলেন, “বিশ্বাস করুন অতিরিক্ত ফল খাওয়ার কারণে ওজন কমানোর লক্ষ্যও ভ্রষ্ট হয়।”

“তাছাড়া অতিরিক্ত ফল খাওয়ার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যেতে পারে, যা কিনা আরও খাবার ইচ্ছে বাড়ায়”- একই প্রতিবেদনে মন্তব্য করেন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডে অবস্থিত ‘ক্রেইভ নারিশমেন্ট’য়ের পুষ্টিবিদ ও প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা বনি নিউলাইন।