জ্বালানি তেলের দাম বাড়ানোর পর বাজারে প্রতিনিয়ত বাড়ছে সব ধরনের নিত্যপণ্যের দাম। এতে বাসাবাড়ি থেকে শুরু করে রেস্তোরাঁ—সবখানেই খাবারের খরচ এখন বাড়তি। বাজারে মুরগির মাংস ও ডিমের দাম বেড়ে যাওয়ায় রেস্তোরাঁয় আরেক দফা বেড়েছে খাবারের দাম। যাঁরা নিয়মিত রেস্তোরাঁয় খান, তাঁদের এখন শুধু ডাল, ডিমভাজি ও ১ প্লেট ভাত খেতেই গুনতে হচ্ছে ৫০ টাকার বেশি। এমনিতে জীবনযাত্রার ব্যয় বেড়ে যাওয়ায় লোকজন নানাভাবে খরচ কমাচ্ছেন। রেস্তোরাঁয় খাওয়া কমিয়ে দিয়েছেন। এখন রেস্তোরাঁর খাবারের দাম বাড়ায় এ খাতের ব্যবসায় পড়ছে নেতিবাচক প্রভাব।

গতকাল শনিবার রাজধানীর মিরপুর-১, কল্যাণপুর, শ্যামলী, ধানমন্ডি ও পান্থপথের প্রায় ১৫টি রেস্তোরাঁ ঘুরে জানা যায়, ৫ আগস্ট জ্বালানির দাম বাড়ানোর পর নতুন করে বাজারে ডিম, চাল, সবজিসহ বিভিন্ন পণ্যের দাম বেড়েছে। বাড়তি এ দামের কারণে রেস্তোরাঁগুলোও খাবারের দাম সমন্বয় করতে শুরু করেছে। তারই অংশ হিসেবে প্রথম দফায় বাড়ানো হয়েছে রান্না করা ডিম ও মুরগির মাংসের দাম। আবার কোনো কোনো রেস্তোরাঁ অন্য তরকারির দামও বাড়াতে শুরু করেছে। শুধু দাম বাড়িয়েই বাড়তি খরচ যে সমন্বয় করা হচ্ছে তা নয়, অনেক রেস্তোরাঁ মাছ-মাংসের টুকরাও ছোট করে ফেলেছে।