রেস্তোরাঁয় আরেক দফা বাড়ছে খাবারের দাম

জ্বালানি তেলের দাম বাড়ানোর পর বাজারে প্রতিনিয়ত বাড়ছে সব ধরনের নিত্যপণ্যের দাম। এতে বাসাবাড়ি থেকে শুরু করে রেস্তোরাঁ—সবখানেই খাবারের খরচ এখন বাড়তি। বাজারে মুরগির মাংস ও ডিমের দাম বেড়ে যাওয়ায় রেস্তোরাঁয় আরেক দফা বেড়েছে খাবারের দাম। যাঁরা নিয়মিত রেস্তোরাঁয় খান, তাঁদের এখন শুধু ডাল, ডিমভাজি ও ১ প্লেট ভাত খেতেই গুনতে হচ্ছে ৫০ টাকার বেশি। এমনিতে জীবনযাত্রার ব্যয় বেড়ে যাওয়ায় লোকজন নানাভাবে খরচ কমাচ্ছেন। রেস্তোরাঁয় খাওয়া কমিয়ে দিয়েছেন। এখন রেস্তোরাঁর খাবারের দাম বাড়ায় এ খাতের ব্যবসায় পড়ছে নেতিবাচক প্রভাব।

গতকাল শনিবার রাজধানীর মিরপুর-১, কল্যাণপুর, শ্যামলী, ধানমন্ডি ও পান্থপথের প্রায় ১৫টি রেস্তোরাঁ ঘুরে জানা যায়, ৫ আগস্ট জ্বালানির দাম বাড়ানোর পর নতুন করে বাজারে ডিম, চাল, সবজিসহ বিভিন্ন পণ্যের দাম বেড়েছে। বাড়তি এ দামের কারণে রেস্তোরাঁগুলোও খাবারের দাম সমন্বয় করতে শুরু করেছে। তারই অংশ হিসেবে প্রথম দফায় বাড়ানো হয়েছে রান্না করা ডিম ও মুরগির মাংসের দাম। আবার কোনো কোনো রেস্তোরাঁ অন্য তরকারির দামও বাড়াতে শুরু করেছে। শুধু দাম বাড়িয়েই বাড়তি খরচ যে সমন্বয় করা হচ্ছে তা নয়, অনেক রেস্তোরাঁ মাছ-মাংসের টুকরাও ছোট করে ফেলেছে।