ঈদের সকালের জমজমাট রেসিপি

ফুলকো লুচি

উপকরণ: ময়দা ২ কাপ, আটা ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো বা আধা চা-চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, ভাজার জন্য পরিমাণমতো, হালকা গরম পানি পরিমাণমতো।

লাবড়া

উপকরণ: পটোল, আলু, মিষ্টিকুমড়া, বেগুন, পেঁপে, কাঁচকলা (৪-৫টি করে), তেল পরিমাণমতো, আদাবাটা ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, চিনি ও লবণ পরিমাণমতো, কাঁচা মরিচ ৩–৪টি, পাঁচফোড়ন ১ চা-চামচ এবং তেজপাতা ২টি।