ইফতারে প্রাণ জুড়াবে ঠান্ডা ফ্রুট কাস্টার্ড

ইফতারে সামান্য মিষ্টি খাবার বা পানীয় না থাকলে অনেকেরই ভালো রাখে না। মজাদার সব ডেজার্ট না থাকলে অনেকেরই মন ভরে না। ইফতারে বাহারি সব ডেজার্টের মধ্যে রাখতে পারে ফ্রুট কাস্টার্ড। এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। চাইলে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন ফ্রুট কাস্টার্ড।

জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. ইভাপোরেটেড মিল্ক ১ ক্যান২. হ্যাভি ক্রিম আধা কাপ৩. চিনি স্বাদমতো৪. কর্ণফ্লাওয়ার দেড় টেবিল চামচ৫. ডিমের কুসুম ১টি৬. ভ্যানিলা অ্যাসেন্স ১ চা চামচ৭. ফল ইচ্ছামতো ও৮. জেলো আধা কাপ ২ ফ্লেভারের। পদ্ধতি প্রথমে প্যাকেটের নির্দেশনা অনুযায়ী জেলো তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দিন সেট হবার জন্য। এরপর একটি পাত্রে ইভাপোরেটেড মিল্ক, হ্যাভি ক্রিম, চিনি, কর্ণফ্লাওয়ার, ভ্যানিলা এসেন্স এবং ডিমের কুসুম নিয়ে সব একসাথে ভালকরে মিশিয়ে নিন। পাত্রটি চুলায় বসিয়ে দিয়ে মাঝারী আঁচে জ্বাল দিন।