চকোলেট খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে যে কোনও ধরনের চকোলেটের মধ্যে ডার্ক চকোলেট খেতে পারলেই সবথেকে ভালো হয়। বিভিন্ন গবেষণাতেও উঠে এসেছে এমন বক্তব্য। বিশেষজ্ঞদের দাবি, ডার্ক চকোলেট কম পরিমাণে খেলে শরীরের ভালো হতে পারে।
বিভিন্ন গবেষণা বলছে, ডার্ক চকোলেটের মধ্যে ভালো পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। এছাড়া পটাশিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনাম, ফসফরাস ও ফাইবার থাকে ডার্ক চকোলেটে। এই প্রতিটি খাদ্য উপাদানই শরীরের বিভিন্ন উপকারে লাগে। এই কারণে ডার্ক চকোলেট কম পরিমাণে খেলে শরীর ভালো থাকে। ডার্ক চকলেটর খেলে যেসব স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়-