বাঁদরেরা শুধু পাকা নয়, পেকে গেঁজিয়ে যাওয়া ফল বেশি পছন্দ করে। একটি ফল পেকে যে অবস্থায় পৌঁছলে বাঁদরের রসনাতৃপ্তি ঘটে তাতে প্রায় ২ শতাংশ অ্যালকোহল থাকে।
সম্প্রতি ক্যালিফোর্নিয়ার স্টেট ইউনিভার্সিটির জীববিজ্ঞানীদের পরিচালিত একটি গবেষণায় এমনটাই বলা হয়েছে। মানুষের মধ্যে যে সুরাপ্রেম, সেটা বাঁদর থেকেই এসেছে- এমন ইঙ্গিতও মিলেছে সেই গবেষণায়।
ক্যালিফোর্নিয়ার স্টেট ইউনিভার্সিটির অধ্যাপক রবার্ট ডুডলি মানুষের সুরা আসক্তি নিয়ে দীর্ঘ ২৫ বছর গবেষণা করেছেন। ২০১৪ সালে তিনি ‘দ্য ড্রঙ্কেন মাঙ্কি: হোয়াই উই ড্রিংক অ্যান্ড অ্যাবিউজ অ্যালকোহল’ নামে একটি বইও লেখেন তিনি। আর এ বার ক্যালিফোর্নিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকদের ‘ড্রঙ্কেন মাঙ্কি’ তত্ত্ব নির্ভর একটি গবেষণাপত্র প্রকাশিত হয়েছে রয়্যাল সোসাইটি ওপেন সায়েন্স জার্নালে। ওই গবেষণায় বলা হয়েছে, ফল পাকলেই বাঁদর তা খেতে চায় না। বরং সে অপেক্ষা করে কখন সেই ফলে অ্যালকোহল তৈরি হবে।