একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের শরীরের মোট ওজনের ৫৫ দশমিক ৬০ শতাংশ গঠিত হয় পানির মাধ্যমে। তবে এক বছর বয়সী শিশুর ক্ষেত্রে এ হার ৭৫ থেকে ৮০ শতাংশ। প্রশ্ন হলো, ছোট্ট শিশুর পানির চাহিদা পূরণ হয় কীভাবে? উত্তরটাও সহজ; বুকের দুধ, খাবার ও পানি খাওয়ানোর মাধ্যমে।
একেবারে ছোট শিশুরা মায়ের বুকের দুধ পান করে। ছয় মাস বয়স হলে বুকের দুধের পাশাপাশি শিশুকে বাড়তি খাবার দেওয়া হয়। সাধারণত শিশুখাদ্যে পানির পরিমাণ বেশি থাকে। এ ছাড়া বেশির ভাগ শক্ত খাবারেও পানি থাকে প্রায় ৬০ থেকে ৭০ শতাংশ। ফল ও শাকসবজিতে রয়েছে প্রায় ৯০ শতাংশ পানি। শিশুর খাওয়ার উপযোগী খিচুড়িজাতীয় খাবার শরীরে প্রতি ১০০ কিলোক্যালরি শক্তি উৎপাদনের পাশাপাশি ১২ গ্রামের মতো পানিরও জোগান দেয়।