শীতের সবজি মুলা। এখন দামেও কম। খাবার টেবিলেও তাই মুলার তরকারি প্রায় প্রতিদিনই থাকে। মুলার শাক হোক কিংবা মুলা দিয়ে সবজি, মাছ রান্না সবভাবেই বাঙালিদের পছন্দ। কাঁচা মুলাও ভাতের সঙ্গে চিবিয়ে খেতে পছন্দ করে অনেকে।