খাদ্য নিরাপত্তায় সজাগ দৃষ্টি রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে বর্ষা মৌসুমে। বিভিন্ন রোগ-ব্যাধি বেড়ে যায় এ সময়। বছরের এই সময়ে শাকসবজি-ফলমূল খুব দ্রুতই দূষিত হয় এবং পচে যায়। এ ধরনের খাদ্য গ্রহণে রোগ-সংক্রমণ হয়।

বর্ষায় শাক-সবজি কেনা এবং সংরক্ষণের বিষয়ে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।