শীতকালীন সবজি ব্রোকলি। অনেকটা ফুলকপির মত দেখতে সবুজ রঙ এর এই সবজির চাহিদা এখন সবত্র। চাইনিজ খাবারের সাথে দেশি খাবারেও ব্যবহৃত হচ্ছে ব্রোকলি। কাচা বা রান্না করে খাওয়া যায় ব্রোকলি। ওজন কমাতে: ব্রোকলিতে ক্যালোরির পরিমাণ কম তাই অনেক খেলেও ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। ওজন কমানোর জন্য ক্ষুধা লাগলে ব্রোকলি খাওয়া যেতে পারে। সুস্বাদু: সালাদে এবং দেশী বা বিদেশী স্টাইলে রান্না করলে ব্রোকলি খেতে অনেক সুস্বাদু মনে হয়। ক্যান্সার প্রতিরোধ: নিয়মিত ব্রোকলি খেলে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা একেবারেই কমে যায়।