ছুটির দুপুরে পাতে মুরগি নয় থাকুক ইলিশের কোরমা

ইলিশের এই মৌসুমে ইলিশ খাওয়া হচ্ছে বিভিন্ন ভাবে। কোনোদিন ইলিশ খিচুড়ি তো কোনোদিন সর্ষে ইলিশ। আবার ভাজা থেকে ভুনা তো আছেই। তবে ছুটির দিনে একটু পোলাও কোরমা তো মেনুতে থাকা চাই। তাই মুরগি নয় ইলিশ দিয়েই কোরমা রান্না করে ফেলুন। ইলিশ কোরমার স্বাদ আপনাকে মাংসের অভাব বুঝতেই দেবে না।