সহজ ৩ উপায়ে বের করুন তালের রস

তালের পিঠা খেতে যেমন ভীষণ সুস্বাদু, তেমনি তালের রসের তৈরি পায়েস কিংবা পুডিংও খেতে দারুণ মজা। তবে তাল থেকে রস বের করাটাই যা একটু ঝক্কির বিষয়! কয়েকটি সহজ পদ্ধতি জানা থাকলে এই ঝক্কি কমে যাবে অনেকটুকুই। জেনে নিন বছরজুড়ে তালের রস সংরক্ষণ পদ্ধতিও।