শীতে লালশাক খাবেন যে কারণে

শীতের দুপুরে একথালা ধোয়াওঠা গরম ভাতের সঙ্গে লালশাক ভাজা হলে আর কী লাগে! লালশাক দেখতে যেমন সুন্দর, স্বাদ ও পুষ্টিগুণেও তেমনই সেরা। এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট সবই রয়েছে। এছাড়াও লালশাক শরীরের রক্ত বাড়াতে সাহায্য করে। কিডনির সমস্যা থেকে শুরু করে উন্নত দৃষ্টিশক্তি সবেতেই লাল শাকের ভূমিকা রয়েছে। জেনে নিন লালশাক খাওয়ার কিছু উপকারিতা- নিয়মিত পাতে রাখুন লালশাক। এতে শরীরের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি-এর ঘাটতি দূর হবে। ফলে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থা এতটাই শক্তিশালী হয়ে ওঠে যে কোনো রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারবে না। লালশাকে থাকা ভিটামিন সি রেটিনার ক্ষমতা বৃদ্ধির মধ্যে দিয়ে দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটায়। তাই যারা চোখে কম দেখেন বা পরিবারে গ্লুকোমার মতো রোগের ইতিহাস রয়েছে, তারা সময় নষ্ট না করে আজ থেকেই লালশাক খাওয়া শুরু করুন। অল্পদিনেই উপকার পাবেন।