পটাশিয়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি খাদ্য উপাদান। এটি দেহে ঝটপট শক্তি সরবরাহ করে। তাছাড়া স্ট্রোক ও হূদরোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে পটাশিয়ামসমৃদ্ধ খাবার। কলা হচ্ছে এমন একটি ফল, যাতে রয়েছে উত্কৃষ্ট