সিলেটের সাতকরা দিয়ে তৈরি চা বাজারজাত করণের উদ্যোগ

সাত্তার আজাদ, সিলেট প্রতিনিধি: একমাত্র সিলেটে উৎপাদিত ফল সাতকরা এখন দেশের বিভিন্ন স্থানসহ বিশ্বময় পরিচিত। সিলেটে ফলটিকে ‘হাতকরা’ বলা হয়। সেই ফল দিয়ে চা তৈরি করে বাজারজাত করণের প্রস্তুতি চলছে একজন গবেষকের। সাতকরা দিয়ে চা তৈরির পদ্ধতিটি উদ্ভাবন করেছেন ‘নিউ সমনবাগ’ চা বাগানের মহাব্যবস্থাপক মো. শাহজাহান আকন্দ। দীর্ঘদিন গবেষণার পর তিনি এই পদ্ধতি উদ্ভাবন করেন। …