ওজন কমানোর কথা উঠলেই প্রথমে খাবারের তালিকায় বদল আনার কথা মনে হয়। কম ক্যালরি, কম তেল-মসলা, বেশি শাকসবজি কিংবা প্রোটিন-এসব নিয়েই শুরু হয় হিসাব-নিকাশ। কিন্তু স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি কখন খাবার খাচ্ছেন, সেটিও শরীরের ওজন ও বিপাকক্রিয়ার ওপর প্রভাব ফেলতে পারে বলে গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া গেছে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, দিনের প্রথম ভাগে তুলনামূলক বেশি ক্যালরি গ্রহণ করে রাতের দিকে খাবারের পরিমাণ কমিয়ে আনা অনেকের জন্য উপকারী হতে পারে। এতে দীর্ঘ সময় পেট ভরা থাকার অনুভূতি বজায় রাখা এবং মোট ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হতে পারে। তবে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে শুধু খাবারের সময় নয়, মোট ক্যালরি, খাবারের মান, শারীরিক পরিশ্রম, ঘুম এবং ব্যক্তির স্বাস্থ্যগত অবস্থাও গুরুত্বপূর্ণ।
ঘুম থেকে ওঠার পর কখন নাশতা?
সকালের নাশতা কখন করবেন, তা নিয়ে সবার জন্য একই সময় নির্ধারণ করা সম্ভব নয়। তবে ঘুম থেকে ওঠার পর খুব দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পরিবর্তে দিনের শুরুতেই পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ঘুম থেকে ওঠার প্রায় এক থেকে দুই ঘণ্টার মধ্যে নাশতা করা অনেকের দৈনন্দিন রুটিনের সঙ্গে মানানসই হতে পারে।
এরপর নাশতা ও দুপুরের খাবারের মধ্যে কয়েক ঘণ্টার ব্যবধান রাখা যায়। নিয়মিত সময়ে খাবার খেলে দিনের শেষে অতিরিক্ত ক্ষুধা তৈরি হয়ে একসঙ্গে বেশি খাওয়ার প্রবণতাও কিছুটা কমতে পারে।