নন-স্টিক কুকওয়্যার ব্যবহার করুন, এতে তেল কম লাগে।
ভাজা খাবার কমিয়ে দিন। বদলে গ্রিল, বেক বা স্টিম করুন।
পরিমাপ করে তেল ব্যবহার করুন। ‘হাতে ঢালা’ অভ্যাস এড়িয়ে চলুন। চামচে মেপে রোজকার তেল আলাদা করে নিতে পারেন।
মসলা সামান্য পানিতে কষিয়ে পরে অল্প তেল দিন।