রক্তে শর্করা বা ব্লাড সুগার হঠাৎ বেড়ে যাওয়াকে সাধারণত ডায়াবেটিসের সঙ্গে সম্পর্কিত মনে করা হয়। তবে ডায়াবেটিস না থাকলেও বিভিন্ন কারণে সাময়িকভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। কতটা বেড়েছে, কতক্ষণ বেশি থাকছে, কত ঘন ঘন এমন হচ্ছে এবং পরে তা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরছে কি না—এসব বিষয়ই মূলত গুরুত্বপূর্ণ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবার, শারীরিক পরিশ্রম, ঘুমের ঘাটতি, মানসিক চাপ এমনকি অসুস্থতার কারণেও সাময়িকভাবে রক্তে শর্করা বাড়তে পারে। তাই একবার রক্তে শর্করা বেশি পাওয়া গেলেই ডায়াবেটিস হয়েছে—এমনটা ধরে নেওয়া ঠিক নয়।
খাবারের পর কেন বাড়ে রক্তে শর্করা?
কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ার পর পরিপাকতন্ত্র সেগুলো ভেঙে গ্লুকোজে পরিণত করে। এই গ্লুকোজ রক্তে প্রবেশ করায় স্বাভাবিকভাবেই রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে। তখন অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন নিঃসৃত হয়, যা রক্তের গ্লুকোজকে পেশি ও শরীরের অন্যান্য কোষে প্রবেশ করতে সাহায্য করে।