রসুন দীর্ঘদিন ধরে রান্নার উপকরণ এবং ঐতিহ্যবাহী ঘরোয়া প্রতিকার উভয় হিসেবে সমাদৃত। খাবারের স্বাদ বাড়ানো থেকে শুরু করে এর স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য প্রশংসিত হওয়া পর্যন্ত, রসুন হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় একটি প্রাকৃতিক উপায় হিসেবে খ্যাতি অর্জন করেছে। সবচেয়ে প্রচলিত দাবিগুলোর মধ্যে একটি হলো, এটি কোলেস্টেরল কমাতে পারে।
কিন্তু এই দাবিটি কতটা সত্যি? রসুন খেলে কি সত্যিই প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরল কমে, নাকি এটি কেবল একটি জনপ্রিয় ভ্রান্ত ধারণা?
ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের মতে, রসুন কোলেস্টেরলের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, কিন্তু এর উপকারিতা সামান্য। যদিও এটি খাদ্যতালিকায় একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন হতে পারে, তবে উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের জন্য নির্ধারিত ওষুধ বা অন্যান্য প্রমাণিত জীবনযাপনের পদ্ধতির বিকল্প হিসেবে এটি ব্যবহার করা উচিত নয়।