বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় পানীয়ের নাম চা। সম্প্রতি চীনের অ্যাগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের অন্তর্গত টি রিসার্চ ইনস্টিটিউটের গবেষক মিংচুয়ান ইয়াং ও লি ঝৌ-এর দল ‘বেভারেজ প্ল্যান্ট রিসার্চ’ জার্নালে চা নিয়ে একটি বিস্তারিত গবেষণা প্রতিবেদন প্রকাশ করেছেন। সেখানে উঠে এসেছে কীভাবে চা আমাদের দীর্ঘায়ু ও সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি হতে পারে, আবার ভুল উপায়ে চা পান কীভাবে ডেকে আনতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকি, চা পানের এমন নানান দিক।
সঠিক পদ্ধতি কোনটি
গবেষণার মূল বার্তাটি পরিষ্কার, চায়ের উপকারিতা পুরোপুরি নির্ভর করে আপনি এটি কীভাবে পান করছেন, তার ওপর। গবেষকেরা বলছেন, প্রক্রিয়াজাত এবং বাবল টি পানের অভ্যাস এখনই সীমিত করা উচিত। এগুলোতে প্রচুর ক্ষতিকর উপাদান থাকে, যা স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করে। সুস্থ থাকতে এবং চায়ের আসল পুষ্টিগুণ পেতে অভ্যস্ত হোন ঘরে তৈরি ঐতিহ্যবাহী লিকার চা পানে। তবে পরিমিত মাত্রায় চা পান করতে হবে।