সবাইকে চমকে দিতে রাঁধতে পারেন কাঁঠালের বিচির ক্ষীর

ঋতুভিত্তিক ফলের মধ্যে কাঁঠাল যেমন জনপ্রিয়, তেমনি এর বিচিও পুষ্টিগুণে ভরপুর। সাধারণত ভর্তা, ভাজি বা তরকারিতে ব্যবহার করা হলেও কাঁঠালের বিচি দিয়ে তৈরি করা যায় দারুণ সুস্বাদু ক্ষীর।

ভিন্ন স্বাদ ও অনন্য উপস্থাপনার এই মিষ্টান্ন সহজেই অতিথিদের চমকে দিতে পারে। ঘরোয়া উপকরণে তৈরি কাঁঠালের বিচির ক্ষীর হবে আপনার খাবারের আয়োজনে এক ব্যতিক্রমী সংযোজন। আজ জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই মজাদার ও পুষ্টিকর ক্ষীর।