অনেকেই এক কাপ গরম কফি দিয়ে তাদের দিন শুরু করেন, আবার অনেকে চা বেছে নেন। সকালটা কফি নাকি চা দিয়ে শুরু করা উচিত, এই বিতর্কটি প্রায়ই উঠে আসে। স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি বেশি ভালো, বিশেষ করে সকালে খালি পেটে পান করলে? কোন পানীয়টি শরীরের জন্য বেশি শক্তি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং দীর্ঘমেয়াদী উপকারিতা প্রদান করে?
বিশেষজ্ঞদের মতে, পুষ্টি এবং শারীরবৃত্তীয় দৃষ্টিকোণ থেকে কফি এবং চা উভয়ই সকাল শুরু করার জন্য ভালো হতে পারে।তবে কোনটি ভালো, তা নির্ভর করে আপনার শারীরিক গঠন, মানসিক চাপের মাত্রা এবং ক্যাফেইন সহ্য করার ক্ষমতার ওপর।
কফি ক্যাফেইনের একটি শক্তিশালী উদ্দীপনা জোগায়, যা সতর্কতা, মনোযোগ এবং প্রতিক্রিয়ার সময় বাড়াতে পারে। তবে খালি পেটে পান করলে এটি কর্টিসলের মাত্রা বাড়াতে পারে, অ্যাসিডিটি সৃষ্টি করতে পারে এবং দিনের শেষে শক্তির আকস্মিক ঘাটতি ঘটাতে পারে। বিশেষ করে উদ্বেগ, পিসিওএস বা সংবেদনশীল হজমশক্তির অধিকারী ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে।
চা, বিশেষ করে গ্রিন টি বা হার্বাল টি আরও মৃদু এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি জোগায়। এতে এল-থিয়ানিন থাকে, যা অতিরিক্ত উদ্দীপনা ছাড়াই শান্ত মনোযোগ বাড়াতে সাহায্য করে। চা সাধারণত অন্ত্রের জন্য বেশি সহায়ক এবং কফিতে যাদের অস্থিরতা বা অ্যাসিডিটি হয়, তাদের জন্য বেশি উপযুক্ত।