গরমে ঠান্ডা কিছু খাওয়ার ইচ্ছা তো লেগেই থাকে, আর সেই তালিকায় লাচ্ছির নাম সবার উপরে। তার সঙ্গে যদি যোগ হয় দুধের ঘন মালাইয়ের স্বাদ, তাহলে তো কথাই নেই!
বাইরে না গিয়ে খুব সহজে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু মালাই লাচ্ছি। অল্প কিছু উপকরণ আর কয়েক মিনিট সময়েই তৈরি হবে এই শীতল, মিষ্টি পানীয়, যা গরমে এনে দেবে এক অন্যরকম প্রশান্তি। রইলো রেসিপি-