স্বাস্থ্যকর হিসেবে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ খাবারই বেশি পরিমাণে বা ঘন ঘন খাওয়া হলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে। যদিও আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ক্যালোরির দিকে মনোযোগ দিই, তবে অন্ত্র এবং হৃদযন্ত্রের মধ্যে সম্পর্ক চিকিৎসাবিদ্যায় একটি সুপরিচিত ঘটনা হয়ে উঠছে। অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম প্রদাহ, কোলেস্টেরল বিপাক এবং আমাদের রক্তনালীর সামগ্রিক স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিছু খাবার এই সূক্ষ্ম ভারসাম্যে হস্তক্ষেপ করে পরোক্ষভাবে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
১. স্বাদযুক্ত দই
আমরা প্রায়শই স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে স্বাদযুক্ত দইকে বেছে নিই কারণ এতে প্রোবায়োটিক থাকে। যদিও সাধারণ দই অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে, বেশিরভাগ স্বাদযুক্ত পণ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং সিরাপ থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি অন্ত্রে বিপজ্জনক জীবাণুকে উদ্দীপিত করে এবং নিয়মিতভাবে গ্রহণ করলে ওজন বৃদ্ধি, ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।