সবজি সেদ্ধ-মরিচ ভর্তার সঙ্গে হোক রাতের খাবার

আজকাল সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভাইরাল হয়েছে একটি স্বাস্থ্যকর পাহাড়ি খাবার। বাহারি সব সবজি শুধু লবণ দিয়ে সেদ্ধ আর ঝাল মরিচের ভর্তা যেন একে অপরের পরিপূরক। সাদামাটা এই আয়োজনের মধ্যেই লুকিয়ে আছে পুষ্টির ভারসাম্য, স্বাদের সরলতা আর ঘরোয়া আবেগ। অল্প উপকরণে, কম সময়ে তৈরি এই খাবার হতে পারে স্বাস্থ্য সচেতন এক রাতের সেরা সিদ্ধান্ত। রইলো রেসিপি-

উপকরণ
ঢেঁড়স ৮-১০ টি
শিম ৮-১০ টি
গাজর ২ টি
বাঁধাকপি অল্প পরিমাণে
লবণ স্বাদমতো