রোজার মাসে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর ইফতার ও সেহরিতে সঠিক খাবার নির্বাচন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অনেকেই সুস্থ থাকতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে বা রোগের ঝুঁকি কমাতে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার খেয়ে থাকেন। শরীরের পেশি গঠন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখার জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। তবে সব প্রোটিনই যে সহজে হজম হয়, তা নয়।
অতিরিক্ত ডাল বা ভারী প্রোটিন খেলে পেট ফাঁপা, গ্যাস বা বদহজমের সমস্যা হতে পারে। তাই প্রোটিন বাদ না দিয়ে বরং এমন উৎস বেছে নেওয়া উচিত, যা সহজপাচ্য এবং অন্ত্রের জন্য উপকারী।