শরীর সুস্থ রাখতে পর্যাপ্ত পানি পান করার পাশাপাশি খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার রাখা উচিত, যা আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সহায়তা করে। আর তা হতে পারে শিম। এটি সহজলভ্য ও পুষ্টিকর সবজি। সাধারণত শীতকালীন সবজি হিসেবে পরিচিত হলেও শিমের উপকারিতা সারা বছরই শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
কারণ শিমে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে, যা প্রায় ৮৯-৯১ শতাংশ। এটি ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবারের ভালো উৎস, যা পানিশূন্যতা দূর করে ত্বক ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। শিম শরীরকে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা জোগানোর পাশাপাশি রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও কার্যকর ভূমিকা রাখে।