রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে নানা ধরনের অসুখের ঝুঁকি তৈরি হয়। তবে স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপন ও খাবার নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে রক্তে কোলেস্টেলরের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। নিম্নে এ মাত্রা ঠিক রাখার কিছু উপায় বলা হলো—

 দ্রবণীয় আঁশযুক্ত খাবারে আঁশ খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি পেটের ভেতর জেলের মতো এক ধরনের বস্তু তৈরি করে, যা রক্তে মেশার আগেই কোলেস্টেরলকে এর ফাঁদে আটকে ফেলে।