গবেষণায় দেখা গেছে, শস্য, ফল ও সবজিসমৃদ্ধ খাবার মানসিক উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। অন্যদিকে প্রক্রিয়াজাত খাবার ও অতিরিক্ত চিনি উদ্বেগ বাড়ায়। কিন্তু ল্যাকানোফোবিয়ায় আক্রান্ত কিছু ব্যক্তি সবজির কাছাকাছি গেলেই এমন ভয়ানক আতঙ্কে ভোগেন যে তাঁদের হাসপাতালেও ভর্তি হতে হয়।
ল্যাকানোফোবিয়ার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো পুষ্টিহীনতা। সবজি এড়িয়ে চলার ফলে শরীর প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ থেকে বঞ্চিত হয়। মানসিক স্বাস্থ্যের ভারসাম্য রক্ষার চেষ্টায় শারীরিক স্বাস্থ্য মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
ল্যাকানোফোবিয়ার উপসর্গ
চরম পুষ্টিহীনতার পাশাপাশি এই ফোবিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা অনেক সময় বাজারে সবজি দেখলেই যুক্তিসংগতভাবে চিন্তা করতে পারেন না। কেউ সবজি এড়িয়ে চলেন, কেউ নিজেকে বোঝান যে সবজি স্বাস্থ্যকর নয়, আবার কেউ সবজির অস্তিত্বই অস্বীকার করেন।