উচ্চরক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস থাকলে কি মাংস খাওয়া যাবে

উচ্চরক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস থাকলে মাংস খাওয়া যাবে, তবে কিছু সতর্কতা ও পরিমিতিবোধ মেনে চলা জরুরি। নিচে বিস্তারিতভাবে বিষয়টি ব্যাখ্যা করা হলো-

* খাওয়া যাবে, তবে কীভাবে?

▶ মাংসের ধরন বাছাই করা গুরুত্বপূর্ণ।

▶ কম চর্বিযুক্ত মাংস বেছে নিন।

▶ মুরগির বুকের মাংস (চামড়া ছাড়া)।

▶ গরু বা খাসির চর্বি ছাড়া লীন মাংস।

▶ মাছ-যেমন রুই, কাতলা, স্যালমন, টুনা ইত্যাদি।

▶ বর্জনীয় বা কম খাওয়া উচিত।

▶ চর্বিযুক্ত লাল মাংস (যেমন-গরুর রানের চর্বি বা খাসির পাঁজরের মাংস)।