মিষ্টি আলু এখন সুস্থতার জন্য একটি প্রধান খাবার হিসেবে আবিষ্কৃত হয়েছে। করেছে। ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ এই আলু স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে একটি। কিন্তু যদি আপনি পুরো এক মাস ধরে মিষ্টি আলুকে প্রতিদিন খেতে থাকেন, তাহলে শরীরে কী ঘটবে? আপনার কি উজ্জ্বল ত্বক এবং অতিরিক্ত শক্তি থাকবে, নাকি অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটের সঙ্গে লড়াই করতে হবে? উত্তর হলো উভয়ের মিশ্রণ। প্রতিদিন মিষ্টি আলু খেলে কী হয় তা জেনে নিন-

১. শক্তির মাত্রা উন্নত হয়

মিষ্টি আলু জটিল কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ানোর পরিবর্তে ধীরে ধীরে শক্তি নির্গত করে। এর অর্থ হলো কম ক্র্যাশ এবং সারা দিন ধরে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ শক্তি। জার্নাল অফ নিউট্রিশনের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে, জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু সতর্কতা হলো, খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করছেন তাদের জন্য।