আলু দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকমের সুস্বাদু খাবার। আলুর দম তার মধ্যে অন্যতম। আর তাতে পুর ভরা হলে তো কথাই নেই। এই স্টাফড আলুর দম বা পুর ভরা আলুর দম এখন অনেক উৎসব আয়োজনেই রাখা হয়। বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা হুটহাট ব্যাতিক্রমী স্বাদের কিছু রাঁধতে ইচ্ছা করলে তৈরি করতে পারেন পুর ভরা আলুর দম। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আলু- আধা কেজি

পনির- ১০০ গ্রাম

টমেটো কুচি- ১ কাপ