রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর কথা বলতে গেলে, দুটি সাইট্রাস ফলের কথা সবার আগে মনে আসে - কমলা এবং লেবু। উভয়ই ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং সহজেই পাওয়া যায়। বিশেষ করে এর জুস অনেকের কাছে জনপ্রিয়, কারণ সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়। যদিও উভয়ই স্বাস্থ্যকর, তবে অনেকেই তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য কমলার রস না লেবুর রস বেছে নেবেন তা নিয়ে বিভ্রান্ত হন। আপনি কি একই ধরনের দ্বিধায় পড়েন? চলুন জেনে নেওয়া যাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে কোনটি বেশি কার্যকরী-
১. ভিটামিন সি
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে ভিটামিন সি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কমলা এবং লেবু উভয়ই এই ভিটামিনের চমৎকার উৎস, তবে পরিমাণ ভিন্ন:
কমলার রস: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (USDA) মতে, এক গ্লাসে (প্রায় ২৪০ মিলি) প্রায় ৯০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিনের চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট।
লেবুর রস: গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি লেবুতে প্রায় ৩০-৪০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। কমলার রসের তুলনায় কম পরিমাণে থাকা সত্ত্বেও লেবুর রস একটি শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী। তবে প্রতি পরিবেশনে কমলার রসে বেশি ভিটামিন সি থাকে।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
কমলার রস: কমলা ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং প্রদাহ কমায়, যা শরীরকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
লেবুর রস: লেবুতে পলিফেনল থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং সংক্রমণকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
উভয় রসই শরীরকে সংক্রমণ এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, তবে কমলা আরও ব্যাপক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোফাইল প্রদান করে।