কলার মোচার ভাজি কিংবা পাতুরি সবাই খেয়েছেন। কখনো কি মোচার খোসার পাকোড়া খেয়েছেন? সাধারণত মোচার খোসা সবাই ফেলে দেন। জানেন কি, এই ফেলে দেওয়া খোসাতে বানিয়ে নেওয়া যায় দারুণ সুস্বাদু পাকোড়া।
মোচার খোসা দিয়ে তৈরি পাকোড়া মুখে দিলে বোঝার উপায়ই থাকবে না, সেটি কিসের তৈরি। গরম ভাত কিংবা বা বিকেলের নাশতায় চায়ের খুব ভালো যুগলবন্দী হতে পারে মোচার খোসার পাকোড়া।
আসুন জেনে নেওয়া যাক বাড়িতে কীভাবে মোচার খোসার পাকোড়া তৈরি করবেন-