যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্ক অঙ্গরাজ্যের একটি সি ফুড রেস্তোরাঁ। নাম পিটার’স ক্ল্যাম বার। রেস্তোরাঁটির অ্যাকুয়ারিয়ামে একটি লবস্টার রাখা ছিল। এর বয়স আনুমানিক ১১০ বছর। ওজন সাড়ে ৯ কেজি। সম্প্রতি রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষ লবস্টারটিকে আটলান্টিক মহাসাগরে অবমুক্ত করেছে।
লং আইল্যান্ডের হ্যাম্পস্টেডে অবস্থিত রেস্তোরাঁটির মালিক বুচ ইয়ামালি। তিনি বলেন, দীর্ঘদিন ধরে লবস্টারটি অ্যাকুয়ারিয়ামে ছিল। আদর করে লরেঞ্জ নামে ডাকা হতো একে। ন্যাশনাল লবস্টার দিবস ও বাবা দিবস উপলক্ষে লবস্টারটিকে সাগরে ছেড়ে দেওয়া হয়। এতে এটি ফিরে পায় স্বাধীন জীবন।
রেস্তোরাঁয় খেতে আসা মানুষের কাছেও বেশ জনপ্রিয়তা পেয়েছিল লবস্টারটি। এটি সম্পর্কে ইয়ামালি আরও বলেন, ‘এই প্রজাতির লবস্টারগুলো সাধারণত এত দিন বাঁচে না, কিন্তু এটি বেঁচে ছিল। তাই আমরা ভাবলাম, বাবা দিবস উদ্যাপন করতে লবস্টারটি ছেড়ে দেওয়ার মতো ভালো উপায় আর কী হতে পারে। সে আমাদের একধরনের পোষা প্রাণীর মতো হয়ে উঠেছিল। মানুষ তাকে দেখতে আসত, তার সঙ্গে ছবি তুলত। সে যেন দোকানের একটা প্রতীক হয়ে উঠেছিল।’
বাবা দিবসের দিন হ্যাম্পস্টেড টাউনের সুপারভাইজার ডন ক্লেভিন ও নাসাউ কাউন্টির আইনপ্রণেতা জন ফেরেটি ওই রেস্তোরাঁয় উপস্থিত হন। মুক্তি দেওয়ার আগে লরেঞ্জকে ‘ক্ষমা’ করার ঘোষণা দেন তাঁরা। এরপর তাকে আটলান্টিক বিচ রিফে অবমুক্ত করা হয়।
