রান্নাঘর প্রতিদিনের জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এখানে শুধু রান্নাই হয় না বরং খাবার সংরক্ষণ, পরিবেশন ও প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র রাখার কাজও হয়। আর রান্নাঘরের কেবিনেটগুলো সাধারণত এসব কাজেই লাগে।
তবে জানেন কি, এই কেবিনেটগুলোতে কিছু জিনিস রাখা মানে সেই সামগ্রীগুলোই ক্ষতি করা। এমনকি তা বিপজ্জনকও হতে পারে।
কুকবুক বা রেসিপির হাতের লেখা খাতা
অনেকেই রাঁধতে রাঁধতে হাতের কাছে রেসিপি রাখতে চান। এ জন্য কুকবুক বা হাতের লেখা রেসিপির খাতা রাখেন রান্নাঘরের কেবিনেটে। তবে এটি দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতির কারণ হতে পারে।
পেপার প্লেট, কাপ ও ন্যাপকিন
অনেক সময় রান্নাঘরের কেবিনেটে কাগজের প্লেট, কাপ কিংবা ন্যাপকিন রাখা হয় এই ভেবে যে, এগুলো সহজে পাওয়া যাবে। আবার পরে কাজের সময় সুবিধা হবে। তবে এসব কাগজজাত সামগ্রী ভিজে গেলে আর ব্যবহারের উপযোগী থাকে না।
রান্নার মসলা
মসলা ছাড়া রান্নাঘর যেন অচল। তাই মসলাগুলো চুলার খুব কাছেই রাখার প্রবণতা সবার মধ্যে রয়েছে। তবে এটাই আসলে মসলার সবচেয়ে বড় শত্রু।
ক্লিনিং প্রোডাক্ট ও কেমিক্যাল
রান্নাঘরের সিঙ্কের পাশে অনেক সময় ডিশ সোপ, স্পঞ্জ, ডিটারজেন্ট রাখা হয়ে। তবে অনেকেই সব ধরনের ক্লিনার যেমন- টাইলস ক্লিনার, ব্লিচ বা গ্লাস ক্লিনারও রান্নাঘরের কেবিনেটে রেখে দেন।
