উপকরণ: তরল দুধ ১ লিটার, চিনি ৫ টেবিল চামচ, রুহ আফজা ৪ টেবিল চামচ, তরমুজ ১ কাপ (বীজ ছাড়া), বরফ প্রয়োজনমতো।
প্রণালি: চিনির সঙ্গে দুধ জ্বাল দিয়ে একটু ঘন করে নামিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। এবার তাতে রুহ আফজা, তরমুজকুচি ও বরফ মিশিয়ে নিলেই তৈরি মহব্বতের শরবত।