শিশুর খাবারে লবণ-চিনি কবে থেকে দেওয়া নিরাপদ?

একটি শিশুকে সলিড খাবার খাওয়াতে শেখানো হয় ধাপে ধাপে—প্রথমে সিদ্ধ সবজির পেস্ট, আপেল সিদ্ধ, কিংবা ভাত-ডাল। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এই খাবারের পরিমাণ ও বৈচিত্র্যও বাড়ে। কিন্তু অনেকেই ভাবেন, এর মধ্যে লবণ বা চিনি মেশানো কি ঠিক? চলুন, জেনে নিই।

বিশেষজ্ঞদের মতে, শিশুদের খাবারে লবণ-চিনি যোগ করার সময় সম্পর্কেও সাবধানতা অবলম্বন করা জরুরি। জন্মের পর প্রথম ৬ মাস শিশুদের প্রধান খাদ্য হচ্ছে শুধুমাত্র মায়ের দুধ। এরপর যখন সলিড খাবার দেওয়া শুরু হয়, তখন তা লবণ ও চিনি ছাড়া হওয়াই উচিত।

কেন লবণ-চিনি না দেওয়া ভালো এই বয়সে?

শিশু যখন নতুন স্বাদে অভ্যস্ত হচ্ছে, তখনই তার রুচির ভিত্তি গড়ে ওঠে। যদি খুব ছোটবেলায় চিনি বা লবণযুক্ত খাবারের স্বাদে অভ্যস্ত হয়ে যায়, ভবিষ্যতে সে সেসব খাবারের প্রতি নির্ভরশীল হয়ে পড়তে পারে। ফলে বাড়তে পারে মেটাবলিক সমস্যার ঝুঁকি, যেমন ওবেসিটি বা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স।

শিশু বিশেষজ্ঞদের মতে, ৬ মাসের পর সলিড খাবার শুরু করলেও তাতে লবণ-চিনি মেশানো ঠিক নয়। ওই বয়সে শিশুদের শরীর সব উপাদান সহজে সহ্য করতে পারে না। শিশুর বয়স যখন ১০ মাসের কাছাকাছি, তখন ধীরে ধীরে সামান্য পরিমাণে লবণ বা চিনি মেশানো যেতে পারে।