শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি? জেনে নিন কী করবেন

ম্যাগনেসিয়াম একটি প্রয়োজনীয় খনিজ যা শরীরের ৩০০টিরও বেশি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় ভূমিকা পালন করে। যার মধ্যে পেশীর কার্যকারিতা, স্নায়ুর স্বাস্থ্য এবং শক্তি উৎপাদন ইত্যাদি রয়েছে। তবুও উন্নত দেশগুলোর জনসংখ্যার আনুমানিক ১৫-২০% ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে।

ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি অস্বাভাবিক হৃদস্পন্দন, উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং অস্টিওপোরোসিস সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। খাদ্যতালিকায় ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার রাখা এই ঘাটতি পূরণ করার একটি সহজ উপায়। এখানে পাঁচটি খাবারের কথা বলা হলো যেগুলোতে ম্যাগনেসিয়াম বেশি থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

ডার্ক চকোলেট

চকোলেট প্রেমীদের জন্য সুখবর। হ্যাঁ, ডার্ক চকোলেট ম্যাগনেসিয়ামের একটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ উৎস। প্রতি ১ আউন্সে (২৮-গ্রাম)প্রায় ৬৫ ​​মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা দৈনিক চাহিদার প্রায় ১৪%। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ কমায় এবং হৃদরোগ দূরে রাখে। তবে ক্যালোরি এবং চিনির পরিমাণের কারণে খুব বেশি খাওয়া যাবে না। ডেজার্ট হিসেবে এক বা দুই টুকরা ডার্ক চকোলেট খেতে পারেন।

অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডো হতে পারে প্রতিদিনের ম্যাগনেসিয়ামের উৎস। একটি মাঝারি অ্যাভোকাডোতে প্রায় ৫৮ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে। অ্যাভোকাডো পটাসিয়াম, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এই ফলটি হৃদযন্ত্র এবং হজমের জন্যও ভালো। পুষ্টি বাড়ানোর জন্য অ্যাভোকাডোর সঙ্গে কুমড়ার বীজ মিশিয়ে খেতে পারেন।

কাঠ বাদাম

কাঠ বাদাম ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এই বাদামে প্রতি আউন্সে (প্রায় ২৩টি বাদাম) প্রায় ৮০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ভিটামিন ই থাকে, যা হৃদপিণ্ডের জন্য খুবই উপকারী। নিয়মিত বাদাম খেলে তা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, যার আংশিক কারণ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ম্যাগনেসিয়ামের ভূমিকা।