মুরগি ও ডিমের দাম বেড়েছে, কমেছে মিনিকেট চালের দাম

ফার্মের মুরগির ডিমের দাম আবার বেড়েছে। এক সপ্তাহের ব্যবধানে খুচরা পর্যায়ে ডিমের দাম ডজনে ৫ টাকা বেড়েছে। আর এক মাসের ব্যবধানে ডিমের দাম বেড়েছে ডজনে ১৫ থেকে ২০ টাকা। ডিমের পাশাপাশি মুরগি, টমেটো ও পেঁপের দামও কিছুটা বেড়েছে। তবে কমেছে মিনিকেট চালের দাম। সরেজমিনে গতকাল বৃহস্পতিবার রাজধানীর মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট, টাউন হল বাজার ও কারওয়ান বাজার ঘুরে এসব তথ্য জানা গেছে।

রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে জানা যায়, এক মাস আগে খুচরা পর্যায়ে প্রতি ডজন ডিমের দাম ছিল ১১৫ থেকে ১২০ টাকা। গতকাল বাজারে প্রতি ডজন ডিম বিক্রি হয়েছে ১৩০ থেকে ১৪০ টাকায়। অর্থাৎ এক মাসের ব্যবধানে ডিমের দাম ডজনে প্রায় ১৫–২০ টাকা বেড়েছে।

ডিমের পাইকারি ও খুচরা বিক্রেতারা জানিয়েছেন, সবজির দাম ও সরবরাহের সঙ্গে ডিমের দামের একধরনের পরোক্ষ সম্পর্ক রয়েছে। শীতের মৌসুমে সবজির সরবরাহ বেশি ছিল; দামও কম ছিল। এ কারণে তখন গ্রাহকেরা কম ডিম কিনেছেন। এখন সবজির দাম তুলনামূলক বেশি। এ কারণে ডিমের চাহিদা বেড়েছে। চাহিদা বাড়লেও সেই তুলনায় বাড়েনি উৎপাদন। এ কারণে ডিমের দাম কিছুটা বেড়েছে।

ডিমের মতো মুরগির দামও কিছুটা বাড়তি। গতকাল রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা বাজারে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ১৭০ থেকে ১৮০ টাকায় এবং সোনালি মুরগি ২৫০ থেকে ২৮০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। গত সপ্তাহের তুলনায় উভয় ধরনের মুরগিতে কেজিপ্রতি দাম বেড়েছে ১০ থেকে ১৫ টাকা।