দুধের দাম কমানোয় দিশেহারা খামারিরা

খামারিদের কাছ থেকে কেনার ক্ষেত্রে প্রতি লিটার দুধের দাম ৫ টাকা কমিয়েছে মিল্ক ভিটা। অন্যদিকে বেড়েছে গোখাদ্যের দাম। এই অবস্থায় গবাদিপশু পালনে আগ্রহ হারাচ্ছেন সিরাজগঞ্জের খামারিরা। তাঁরা বলছেন, এই শিল্পকে বাঁচাতে দুধের দাম বাড়ানো এবং গোখাদ্যের দাম কমানোর বিকল্প নেই। তবে কর্তৃপক্ষ বলছে, খামারিদের টিকিয়ে রাখতে দুধের দাম বাড়ানো হয়েছিল। এখন পরিবেশ স্বাভাবিক, যে কারণে আগের অবস্থায় ফিরে আসা হয়েছে।

খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, সমবায়ভিত্তিক রাষ্ট্রায়ত্ত প্রতিষ্ঠান মিল্ক ভিটা খামারিদের কাছ থেকে দুধ সংগ্রহ করছে লিটারপ্রতি ৪৮-৫০ টাকায়। মিল্ক ভিটা বিভিন্ন ডিলারের কাছে লিটারপ্রতি দুধ বিক্রি করছে ৮৬ টাকায়। এই ডিলার আবার পাইকারিভাবে দুধ বিক্রি করছে ৯১ টাকা লিটার। আর খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকা লিটার।

মিল্ক ভিটা ও খামারি সূত্র বলেছে, ১৯৭৩ সালে মিল্ক ভিটার একটি দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা করা হয় সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুরে। এরপর সেখানে গড়ে ওঠে শত শত গরুর খামার। বর্তমানে এসব খামারের ৪ লক্ষাধিক গবাদিপশু থেকে উৎপাদিত ৫ লাখ লিটার দুধ দেশের মোট চাহিদার সিংহভাগ পূরণ করছে। অপর দিকে সচ্ছলতার মুখ দেখেছিলেন সিরাজগঞ্জের মানুষেরা। কিন্তু এখন চিত্র পাল্টে গেছে। ক্রমাগত গোখাদ্য, ওষুধসহ অন্যান্য পণ্যের মূল্যবৃদ্ধি পাচ্ছে। কিন্তু মিল্ক ভিটা দুধের দাম না বাড়াচ্ছে না। উল্টো লিটারপ্রতি ৫ টাকা কমিয়ে দিয়েছে। যদিও ভোক্তা পর্যায়ে দুধের দাম ঠিকই আকাশছোঁয়া।