রান্নাঘর থেকে যেভাবে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে

জীবনধারাকে সহজ করে তোলার জন্য এমন অনেক অনুষঙ্গ আমরা ব্যবহার করি, যা আদতে স্বাস্থ্যকর নয়। রান্নাঘরের ব্যাপারটাই ধরুন। কোন পাত্রে রান্না করা হচ্ছে, কোন পাত্রে সংরক্ষণ করা হচ্ছে—সবই এখানে গুরুত্বপূর্ণ। রান্নাঘরের পরিবেশের কারণেও ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

খাদ্যপণ্যে রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়ে থাকলে তা থেকেও ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। প্রতিটি বিষয়েই সামাজিক সচেতনতা গড়ে তোলা প্রয়োজন। এ সম্পর্কে বলছিলেন ঢাকার শহীদ সোহরাওয়ার্দী মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতালের ক্যানসার বিভাগের সহকারী অধ্যাপক ডা. তুষার দাস।