পোলাও, বিরিয়ানি বা মাংস পেলে কে সামলাতে পারে নিজেকে! অনুষ্ঠানের উপলক্ষ্য আসলে একটু বাড়তি খাবার খাওয়া হয়েই যায়। অথবা অফিসের নাস্তায় একটা-দুটো সিঙ্গারা খেয়ে ফেললেন। সেটাই বাঁধিয়ে বসে ঝামেলা। মনের সুখে তো খেলেন, কিন্তু খাওয়ার পরই বুঝবেন ভারী হয়ে গেছেন। অস্বস্তি লাগবে। তেতো ঢেঁকুর উঠবে।
এমন সময়ে ত্রাতা হয়ে আসতে পারে কয়েকটি খাবার। যা অল্প খেলেই কেটে যাবে পেটের অস্বস্তি। আদা, পুদিনা, আনারস কিংবা টক দই—এসব খাবার খেলে হজম প্রক্রিয়া মসৃণ হয় এবং শরীরে প্রশান্তি ফিরে আসে।
আদা
প্রাচীনকাল থেকেই হজমের জন্য প্রাকৃতিক ওষুধের মতো ব্যবহৃত হয়ে আসছে আদা। এটি পাকস্থলীতে গ্যাসের চাপ কমায়, বমি ভাব দূর করে এবং হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়ায়। আদায় থাকা প্রাকৃতিক এনজাইম খাবার ভাঙতে সাহায্য করে। এটি হতে পারে অস্বস্তি দূর করার অন্যতম ওষুধ।
আনারস
শুধু স্বাদেই নয়, হজম শক্তিতেও ভরপুর আনারস। খাবারে থাকা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে ব্রোমেলেন নামের বিশেষ এনজাইম, যা এই ফলটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। ফলে ভারী খাবারের পর দ্রুত হালকা অনুভূতি পাওয়া যায়।
পুদিনা
শুধু মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে নয়, পুদিনা পেটেরও জন্যও বেশ ভালো। এটি অন্ত্রের পেশীগুলোকে শিথিল করে, গ্যাসের সমস্যা কমায় এবং বদহজমের কষ্ট দূর করতে সাহায্য করে। ভারী খাবারের পরে এক কাপ পুদিনা চা পান করুন কিংবা কয়েকটি তাজা পাতা চিবিয়ে নিন, পেটের অস্বস্তি দূর হবে সহজেই।
