কিডনিতে যদি সমস্যা হয় তা পারত পক্ষে বোঝা যায় না। মানুষের শরীরে দুটি কিডনি থাকে, একটি অচল হয়ে গেলে অন্যটি কাজ চালিয়ে নেয়। ফলে রোগী বুঝতে পারে না যে তার কিডনিতে সমস্যা। কিন্তু যখন বুঝতে পারে তখন অনেকটা দেরি হয়ে যায়। মূত্র থেকে বিভিন্ন হরমোন তৈরি ও ব্লাড পেশার নিয়ন্ত্রণ ছাড়াও বহু কাজ করা এই অঙ্গটি শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।
তবে আমরা কিডনিকে খুব হেলায় হারাচ্ছি। দৈনন্দিন জীবনে আমরা এমন কিছু খাবার খাই, যার প্রভাব কিডনির ওপর ব্যাপকভাবে পড়ে। এমন কিছু খাবার খাই, যাকে বলা যেতে পারে কিডনির জন্য বিষ। যেহেতু কিডনির সমস্যা সহজেই ধরা পড়ে না, তাই আগে থেকেই এমন কিছু খাবার এড়িয়ে চলা বা সীমিত করা উচিত।
প্রক্রিয়াজাত খাবার
যেকোনও প্রক্রিয়াজাত খাবারে অত্যাধিক মাত্রায় সোডিয়াম ও ফসফরাস থাকে। যা দীর্ঘদিন খেলে রক্তচাপ বেড়ে যায় এবং কিডনির ক্ষতি হয়।
সফট ড্রিঙ্ক
বাজারে পাওয়া যাওয়া জুস, এনার্জি ড্রিঙ্কসহ বিভিন্ন ধরনের সফট ড্রিঙ্কে উচ্চ মাত্রায় সুগার থাকে। কিডনির পাথর ও অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে এই সব সফট ড্রিঙ্ক। এসব পরিহার করে চলা উচিত।
রেড মিট
বিভিন্ন ধরনের রেড মিটে উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন ও ফ্যাট উপাদান রয়েছে। তাই বেশি পরিমাণে রেড মিট খেলে তা কিডনিতে প্রভাব ফেলতে পারে।
